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Un incendio registrado la madrugada del lunes a martes ha provocado importantes daños en la quesería Cañarejal de la localidad de Pollos. Según fuentes de los Bomberos de la Diputación Provincial, que acudieron al lugar de los hechos con tres dotaciones, las labores de extinción se prolongaron desde las 1 de mañana, hora en la que se recibió el aviso, y las 6:30 horas.

Aunque aún no se ha confirmado oficialmente, las hipótesis apuntan a que el fuego se produjo debido a un cortocircuito. El fuego ha afectado a una superficie de entre el cuarenta y el cincuenta por ciento de las instalaciones. Concretamente a las oficinas, la sala de elaboración y una cámara frigorífica. Afortunadamente la producción que se encontraba en la empresa está en perfectas condiciones, ya que el humo sólo ha llegado al techo del local donde se encontraba.

El propietario de Quesería Cañarejal lamenta que "en menos de dos meses y medio o tres meses" no podrán recuperarse la fábrica. Sin embargo, el dato positivo es la solidaridad de otras empresas del sector como 'Valdeovejas', u otras de Rueda y Serrada, han ofrecido sus instalaciones para que Cañarejal pueda proseguir con la producción.  

La quesería, especializada en fabricar queso de oveja artesano, se encuentra ubicada en la calle Cárcava de la localidad, y cuenta con ocho trabajadores.