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Pasadas las fiestas de Matapozuelos, y aunque el día a día no se ha olvidado durante estas semanas, el alcalde ya tiene sobre la mesa algunos proyectos que se materializarán en los próximos meses. Es el caso de la programación cultural que quieren poner en marcha en otoño con diferentes cursos, centrados muchos de ellos en la gastronomía que tanta importancia tiene para la localidad.

Además, en unos días, se empezará con las obras de recuperación del retablo de la iglesia y también la de su pedanía. Algunas reformas en el colegio ya se han desarrollado y, mientras se siguen preocupando por el saneamiento y pavimentación de todas las calles, se está matizando el proyecto de marca de calidad de Matapozuelos. Ahora mismo se está trabajando en la elaboración de un calendario de presentaciones en Madrid para dar a conocer esta propuesta turística y gastronómica.