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Tapería de la Plaza de Medina del Campo ha logrado dos reconocimientos en el XVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Por una parte, el mejor Pincho en la categoría de Provincia, fue a parar a 'El hueso de Cervantes lo tengo yo', un hueso de caña relleno de boletus y tuétano gratinado presentado en un original ataúd representando la tumba del escritor de Don Quijote de La Mancha. Una propuesta de José Antonio Lorenzo, gerente de La Tapería.

Además, el otro pincho presentado por el establecimiento medinense, en este caso de postre, fue reconocido con el premio popular, otorgado por los propios clientes del concurso. Se trata del 'Dracu Tape', creado por el joven Sergio Alonso, un pincho de escarcha gelatinizada de coca cola, vainilla y frambuesas.

La presentación a este tipo de concursos es una forma de actualizarse, compartir ideas con otros profesionales de la cocina y apostar por la creatividad. El público podrá seguir degustando ambas elaboraciones en el establecimiento ubicado en la Plaza Mayor de la Hispanidad de Medina del Campo.