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Todos los vecinos colaboran en esta iniciativa que surgió hace tres años con el fin de no perder esa parte de la tradición pozaldeja. Los preparativos comienzan hoy pero la jornada importante se vive el sábado desde primera hora con dos cerdos como protagonistas. Todo lo que se pueda se irá cocinando en el momento y los vecinos y visitantes podrán degustarlo. Toda la carne que sobre o no se pueda comer en el momento se sorteará entre todos los presentes.