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La semana que viene arranca la décimo quinta edición de las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado. Nueve asadores arandinos participan en este evento, que organiza la Asociación de Hosteleros. Todos ofrecerán un menú cerrado por 37 euros con este producto como plato fuerte en común, dejando los entrantes y los postres a la elección de cada uno de ellos.
Las Jornadas del Lechazo Asado cuentan una vez más con el apoyo del Consejo Regulador Ribera del Duero y con dos productos que en las últimas ediciones se encuentran asociadas a este evento. Uno de ellos es la Lechuga de Medina, una marca específica de este producto que cuenta con seis explotaciones agrarias y cuatro envasadoras hortícolas en la comarca de las Merindades.
El otro socio es la marca de garantía Torta de Aranda, que aprovecha este acontecimiento gastronómico como plataforma para extender la fama de una forma de elaborar el pan a la manera tradicional y artesana que se ha ido transmitiendo de generación en generación, como explicaba Antonio de Santiago en la presentación de estas jornadas.
La alcaldesa daba en un acto celebrado en la bodega Tierra Aranda, la bienvenida a la prensa especializada en gastronomía, que asistió a la presentación de este evento. Raquel González destacaba el carácter promocional de estas jornadas gastronómicas.
Los establecimientos que participan este año son Restaurante Finca Los Rastrojos, El Lagar de Isilla, Casa Florencio, El Cordero, El Roble, El Pastor, Restaurante Aitana, Asador Montermoso y El Ciprés.