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Después de la evolución experimentada en las tres últimas temporadas, que fueron calificadas como Buen, Muy Buena y Excelente, respectivamente, el comité de cata ha optado por otorgar a esta última esta calificación intermedia.
Un informe emitido por los técnicos del Consejo Regulador en noviembre ya adelantaba que en términos de calidad, esta cosecha recuerda a las de finales de los 80 y década de los noventa, con vinos de elevada coloración destacando sus tonos azulados y el recuerdo en su aroma a frutos negros y minerales con algunos tonos florales y equilibrados en boca con suficiente peso de tanino y buena longitud y persistencia, unas características que coinciden plenamente con las conclusiones del comité de cata, que añade que la evolución en estos meses permite garantizar que esta cosecha es muy apta para vinos de guarda.
La presentación de la añada 2016 tenía lugar este mediodía en la sede del Consejo Regulador, en Roa, donde se reunía por la mañana el comité de cata, formado por Ciro Carro, del restaurante donostiarra Akelarre, de Pedro Subijana, Ivan Camps y Daniel Martínez, de El Celler de Can Roca, de Girona, María José Huertas, de La Terraza de Casino de Madrid, Cristina Losada, de Tickets de Albert Adriá, de Barcelona, Marcelino Calvo, de El Ermitaño, de Zaragoza Diego González, de Cobo Vintage, de Burgos, y José Luis González Cledera, fundador de Vino Selección y ex presidente de la Unión Española de Catadores.
Esta última vendimia de Ribera del Duero alcanzó la cifra récord de 133 millones los kilos de uva, superando ampliamente al récord anterior de 2014, que fue de algo más de 122 millones.