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El Museo de los Aromas reabrirá sus puertas el 18 de marzo. En mayo de 2012 se inauguraba este espacio, ubicado en Santa Cruz de la Salceda, que nació con el objetivo de conjugar el disfrute en el reconocimiento y el análisis de diferentes olores con la vertiente científica de este sentido.
Poco más de dos años se mantuvo abierto, hasta septiembre de 2014. Pero ahora inicia una nueva etapa, gestionado por la empresa que regenta el Hotel Rural de las Baronas, ubicado frente a estas instalaciones, que necesita de un reclamo turístico como éste para que su negocio funcione, como ha dicho su responsable, Nuria Leal.
Entre dos y tres personas van a trabajar para que funcione este museo, que está diseñado como una casa con diferentes estancias en las que se propone al público que ponga a prueba su destreza para reconocer los distintos aromas y se ofrece información sobre sus orígenes y usos desde la antigüedad hasta nuestros días y donde la vertiente aromática de los vinos ocupa un lugar destacado.
Los nuevos gestores de estas instalaciones de titularidad municipal, después de que quedara desierto un concurso para su gestión, han llegado a un acuerdo por tres años y con un canon de 475 euros al mes con el Ayuntamiento, que se compromete a fomentar actividades para su dinamización y espera contar con el apoyo de otras administraciones para señalizarlo adecuadamente y promocionarlo como incentivo turístico, según expresó, Juan Manuel Gil, el alcalde de Santa Cruz de la Salceda.