Radioaranda.com

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero asegura que están investigando para conseguir elaborar un vino banco de la misma calidad que los tintos o rosados que ya están amparados por la marca.
A pesar de que la uva tempranillo sea la que más cantidad de hectáreas ocupa en nuestra comarca, prácticamente el 97% del viñedo, no debemos pasar por alto que en la Ribera del Duero se sigue cultivando y utilizando la variedad albillo, una uva que ha servido tradicionalmente para la elaboración de vinos blancos. Agustín Alonso, director técnico del Consejo Regulador de la DO asegura que muchas bodegas ya están llevando a cabo sus propios blancos aunque aún no puedan estar reconocidos.
Alonso reconoce que un buen blanco precisa de una elaboración más técnica y un saber hacer que a veces dista de la creación los tintos a los que nuestras bodegas ya están acostumbrados.
Recordamos que ya en 2015, el Consejo presentó un borrador que permitiese cambiar la regulación y por lo tanto conseguir el amparo de los blancos bajo el paraguas de la Ribera del Duero, sin embargo, aún no se ha conseguido una aprobación del mismo por parte del Itacyl.