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El 51 del Sol ha sido el restaurante más laureado en esta décimo sexta edición del concurso de Tapas Pinchos y Banderillas. No es casualidad que el cocinero de este establecimiento que abrió sus puertas el año pasado es el mismo que durante las ocho ediciones anteriores consecutivas había ganado el premio más importante representando a Los Rastrojos.
Además de recibir la Tapa de Oro por su ‘Pan de torta 2.0’, este local acumula este año el premio del jurado a su otra propuesta, ‘Corcho o tapón’, como mejor tapa fría y otro más del público a esta misma.
David Izquierdo mostraba su satisfacción por estos nuevos galardones, aunque considera que el reconocimiento más importante es haber podido recibir durante los diez días de estas jornadas a un buen número de clientes interesados en probar estas pequeñas delicias gastronómicas.
Entre los premios del jurado, La Pícara ganó el premio a la tapa fría, la Casona de la Vid a la más original, El Ventorro al mejor maridaje, Montermoso se lleva el premio Colear a la tapa elaborada con lechazo y Café Central el de la tapa sin gluten.
Por lo que respecta al público, Bar BMW y El Lagar de Isilla se han llevado este año los premios a la mejor tapa caliente y fría respectivamente y La Raspa el otorgado al mejor maridaje.
La bodega subterránea del Centro Cultural de Caja de Burgos acogía este lunes la entrega de los premios de este certamen, en un acto festivo y amenizado por un divertido espectáculo de magia.
Félix Marina, el presidente de ASOHAR, manifestaba que lo importante de este concurso no es tanto los resultados, sino el hecho de ofrecer durante diez días a los clientes un verdadero muestrario de pequeñas delicias gastronómicas, con unos excelentes resultados en cuanto a afluencia de público.