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La Junta de Castilla y León anima al Ayuntamiento de Aranda a conservar el carácter multisectorial de FIDUERO. En estos momentos en que, con el cambio de corporación, vuelve el debate sobre el formato que debe tener este evento y la política de ferias, la viceconsejera de Desarrollo Rural, Ana María Asenjo, respalda la necesidad de que empresas de todo tipo se den cita una vez al año en este certamen, que ha cumplido su vigésimo octava edición, porque esto favorece las sinergias y es positivo para todos los sectores.
    FIDUERO abría sus puertas a las doce del mediodía para el acto inaugural, en el que la concejal de Promoción, Desarrollo y Turismo, Azucena Esteban, insistía en su idea de que la feria va por el camino que quiere el tejido empresarial, cuya implicación ha hecho posible que este año se haya completado todo el espacio disponible, quedando al margen una decena de solicitudes.
    En este aspecto incidía también la alcaldesa, Raquel González, que se congratulaba de la colaboración de la que goza esta feria entre el Ayuntamiento y el empresariado ribereño. Una feria caracterizada también por la colaboración institucional, que hace posible este año la presencia del sector agroalimentario de la provincia en la carpa Burgos Alimenta, que ha venido de la mano de la Diputación.
    FIDUERO estará abierto al público durante estos tres días, ofreciendo al público un variado abanico de actividades complementarias, buena parte de ellas relacionadas con la gastronomía, como es el caso de catas de cerveza artesana, mermelada y tomate o talleres de cocina mediterránea o de repostería.