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: : Aranda de Duero se prepara para el VI Concurso de Tapas, Pinchos y Banderillas [27/2/2007]
Del 9 al 18 de marzo se celebra una nueva edición del Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas que organiza la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR) y que este año han adelantado un par de semanas con respecto a ediciones anteriores. 43 establecimientos, tres más que en la edición de 2.005, entrarán a formar parte de este concurso en el que se premia a las mejores tapas en las categorías de Fría, Caliente y Original, además de la categoría de Oro, a la que destaque entre todas las tapas presentadas y la IGP de Lechazo de Castilla y León, a la que tenga la mejor elaboración tomando como base este producto. Como siempre hay dos tipos de votaciones, la del jurado y la popular, en la que los clientes hacen sus valoraciones sobre los pinchos que degusten. El incentivo para estos últimos es que si consiguen 12 sellos de diferentes establecimientos entrarán en el sorteo de cuatro lotes gastronómicos, tres de lotes de vino y ocho vales de 40€ para gastar en alguno de los establecimientos asociados. En el caso de lograr 25 sellos el premio que se sorteará es el de un fin de semana en la cuna de las tapas San Sebastián con circuito de talasoterapia en La Perla. Precisamente desde esa ciudad llegará el día 7 de marzo Patxi Bergara, propietario del Bar Bergara de Donosti, para ofrecer en el salón de Caja de Burgos una conferencia y una demostración de cómo elaborar diferentes pinchos. Miguel Ángel Gayubo, presidente de ASOHAR, destaca una cita, gratuita y abierta a todo el público interesado, que sirve de aperitivo a la semana de concurso y donde las tapas se convertirán en las protagonistas.
En cuanto a la sexta edición del Concurso el número de establecimientos participantes se ha incrementado con respecto a ediciones anteriores y además se ha ampliado a los extrarradios de la ciudad. Si en los primeros años los concursantes eran principalmente del centro de la ciudad, en esta ocasión son bastantes los que están ubicados en los barrios. De los municipios de la comarca son cuatro los establecimientos que participan de las localidades de Caleruega, Fresnillo, Fuentespina y Milagros. Alberto Portela, vicepresidente de ASOHAR, asegura que a todos los participantes se les exige que las tapas y pinchos presentados a concurso, que tendrán un precio de un euro cada uno, cumplan con mínimos criterios de calidad y cantidad.
ASOHAR aprovecha esta edición para sentar las bases de un nuevo premio que se concederá a partir de la edición de 2.008 que será la Tapa ASEBOR a la mejor tapa maridada. Como primer paso el día 8 de marzo el sumiller Miguel Ángel de Domingo ofrecerá una cata maridaje “Tres Tapas para Tres Vinos”, patrocinada por ASEBOR.
Los premios de este concurso, que cuenta con la colaboración económica de Cajacírculo, la Concejalía de Promoción Industrial, Colear y el Consejo Regulador de Ribera del Duero se entregarán el viernes día 23 de marzo.
Para las votaciones se repartirán un total de 20.000 dípticos además de otras 10.000 guías donde aparecerán los establecimientos participantes junto con una breve información turística de la ciudad.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
El horario establecido por la organización del certamen para el servicio de tapas, pinchos y banderillas establece como mínimo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas.
Los establecimientos participantes son La Bolera, La Casa del Cura, La Traviesa, Bar El Almuerzo, Hotel Alisi, Bar Savoy 1, Bar Cafetería Norte, Mesón Los Arcos, Bar-Restaurante Montecillo, Bocaboca, Fogón de San Gregorio, Café La Oriental, El Lagar de Isilla, Restaurante Arandos, Café Central, El Prado de las Merinas, Mesón Rioduero, Hostal El Ventorro, Bar Restaurante Trasgu, Café Bar Jamari, La Taberna del Julia, Hotel Tres Condes, El Lagar de Fuentespina, Bar El Somatén, Cervecería Gambrinus, Cervecería La Virgencilla, Finca Los Rastrojos, Hotel Restaurante Aranda, Restaurante La Resinera, Mesón El Roble, Asador el Ciprés, Asador Restaurante Miguel, Café Habana, Restaurante Bar La Esquina, Café Bar Caracoles, Casa Marqués, El Buscón, Casa Silviano, Bar Torero, Bar Krone, Café Bar Kadobal, Cafetería Garden y Bar Pepe.
Del 9 al 18 de marzo se celebra una nueva edición del Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas que organiza la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR) y que este año han adelantado un par de semanas con respecto a ediciones anteriores. 43 establecimientos, tres más que en la edición de 2.005, entrarán a formar parte de este concurso en el que se premia a las mejores tapas en las categorías de Fría, Caliente y Original, además de la categoría de Oro, a la que destaque entre todas las tapas presentadas y la IGP de Lechazo de Castilla y León, a la que tenga la mejor elaboración tomando como base este producto. Como siempre hay dos tipos de votaciones, la del jurado y la popular, en la que los clientes hacen sus valoraciones sobre los pinchos que degusten. El incentivo para estos últimos es que si consiguen 12 sellos de diferentes establecimientos entrarán en el sorteo de cuatro lotes gastronómicos, tres de lotes de vino y ocho vales de 40€ para gastar en alguno de los establecimientos asociados. En el caso de lograr 25 sellos el premio que se sorteará es el de un fin de semana en la cuna de las tapas San Sebastián con circuito de talasoterapia en La Perla. Precisamente desde esa ciudad llegará el día 7 de marzo Patxi Bergara, propietario del Bar Bergara de Donosti, para ofrecer en el salón de Caja de Burgos una conferencia y una demostración de cómo elaborar diferentes pinchos. Miguel Ángel Gayubo, presidente de ASOHAR, destaca una cita, gratuita y abierta a todo el público interesado, que sirve de aperitivo a la semana de concurso y donde las tapas se convertirán en las protagonistas.
En cuanto a la sexta edición del Concurso el número de establecimientos participantes se ha incrementado con respecto a ediciones anteriores y además se ha ampliado a los extrarradios de la ciudad. Si en los primeros años los concursantes eran principalmente del centro de la ciudad, en esta ocasión son bastantes los que están ubicados en los barrios. De los municipios de la comarca son cuatro los establecimientos que participan de las localidades de Caleruega, Fresnillo, Fuentespina y Milagros. Alberto Portela, vicepresidente de ASOHAR, asegura que a todos los participantes se les exige que las tapas y pinchos presentados a concurso, que tendrán un precio de un euro cada uno, cumplan con mínimos criterios de calidad y cantidad.
ASOHAR aprovecha esta edición para sentar las bases de un nuevo premio que se concederá a partir de la edición de 2.008 que será la Tapa ASEBOR a la mejor tapa maridada. Como primer paso el día 8 de marzo el sumiller Miguel Ángel de Domingo ofrecerá una cata maridaje “Tres Tapas para Tres Vinos”, patrocinada por ASEBOR.
Los premios de este concurso, que cuenta con la colaboración económica de Cajacírculo, la Concejalía de Promoción Industrial, Colear y el Consejo Regulador de Ribera del Duero se entregarán el viernes día 23 de marzo.
Para las votaciones se repartirán un total de 20.000 dípticos además de otras 10.000 guías donde aparecerán los establecimientos participantes junto con una breve información turística de la ciudad.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
El horario establecido por la organización del certamen para el servicio de tapas, pinchos y banderillas establece como mínimo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas.
Los establecimientos participantes son La Bolera, La Casa del Cura, La Traviesa, Bar El Almuerzo, Hotel Alisi, Bar Savoy 1, Bar Cafetería Norte, Mesón Los Arcos, Bar-Restaurante Montecillo, Bocaboca, Fogón de San Gregorio, Café La Oriental, El Lagar de Isilla, Restaurante Arandos, Café Central, El Prado de las Merinas, Mesón Rioduero, Hostal El Ventorro, Bar Restaurante Trasgu, Café Bar Jamari, La Taberna del Julia, Hotel Tres Condes, El Lagar de Fuentespina, Bar El Somatén, Cervecería Gambrinus, Cervecería La Virgencilla, Finca Los Rastrojos, Hotel Restaurante Aranda, Restaurante La Resinera, Mesón El Roble, Asador el Ciprés, Asador Restaurante Miguel, Café Habana, Restaurante Bar La Esquina, Café Bar Caracoles, Casa Marqués, El Buscón, Casa Silviano, Bar Torero, Bar Krone, Café Bar Kadobal, Cafetería Garden y Bar Pepe.
